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大酱汤

雁之厨
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难度普通

口味原味

工艺煮

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

大酱汤热量：162 千卡

脂肪：3.7克
蛋白质：8.1克
碳水化合物：4.2克

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食材主料/辅料

白蚬子 300克、鲜蘑菇 150克、豆腐 200克、绿萝卜片 150克、水发海带 150克、大葱丝适量、生姜丝适量、香菜适量、精盐少许、大豆酱适量、水适量

大酱汤的做法步骤

步骤1/4

准备好食材。
步骤2/4

将鲜蘑菇、豆腐、海带、精盐、葱丝、生姜丝清水下锅煮5分钟。表面的沫子撇净。
步骤3/4

再加入白蚬子、萝卜片和大豆酱，煮沸关火。
步骤4/4

撒上香菜即可。

小窍门

大酱汤的食材可以用其他的蔬菜，比如土豆片、黄豆芽、西葫芦片、金针菇都可以的，我做的这个大酱汤是用现有的食材制作的。主要的食材就是大豆酱、蚬子（有时候用花蚬子）和海带，其他配菜可以根据自己的喜好添加。

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