家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

芹菜炒肉

芹菜有一定镇静和保护血管的作用，可增强骨骼，预防小儿软骨病。芹菜中含有多种抗癌化合物、如酞酸、聚乙炔、香豆素、D-柠烯等，具有很好的防癌作用。

味蕾淼芳
11305人浏览 / 306人收藏

难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

芹菜炒肉热量：80 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.8克
碳水化合物：3.9克

查看详细信息

食材主料/辅料

芹菜 400克、肉适量、盐适量、味精适量、醋适量、姜丝适量、辣椒适量

芹菜炒肉的做法步骤

步骤1/11

芹菜
步骤2/11

肉
步骤3/11

肉切小块、姜切丝、辣椒洗一下在切小段，炒时不容易糊
步骤4/11

芹菜去叶洗净
步骤5/11

切段
步骤6/11

油热后炒香姜丝、辣椒
步骤7/11

放肉翻炒炒至变白
步骤8/11

放入芹菜炒
步骤9/11

放盐翻炒
步骤10/11

放适量醋，放醋炒出来的芹菜是脆的，可以放少量的水
步骤11/11

出锅放味精

炒热菜咸鲜家常菜菜谱分类 >>

芹菜炒肉的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有