黑芝麻糊

步骤1/10

准备材料

步骤2/10

将黑芝麻用水洗干净，用滤网把杂质过滤出去。

步骤3/10

将洗干净的黑芝麻倒入锅里，开最小火慢慢把水分烘干（这一步也可以选择晾干），这期间要不停用筷子搅拌使均匀受热，一直到听见有芝麻炸开的声音就是炒熟了。这一步注意一定小火不要炒糊。

步骤4/10

盛出炒熟的黑芝麻，很香哦

步骤5/10

将糯米粉也倒入锅中以同样的方法炒熟，熟了的糯米粉发黄。

步骤6/10

用料理机把黑芝麻打成粉

步骤7/10

打好的黑芝麻粉跟熟糯米粉混合拌匀。

步骤8/10

因为黑芝麻的油性比较大，所以刚开始的粉末中会有很多疙瘩，这时候要戴上一次性手套把疙瘩一点点捏碎，这一步虽然费点时间，但是喝的时候就会很细腻不会吃到疙瘩了。

步骤9/10

再来一张，是不是很细腻啊。

步骤10/10

放入冰糖花生碎，直接开水冲，或者放入奶锅小火慢慢炖，都是既好喝又养生。