香滑水蒸蛋

蒸锅中放水烧开。趁这时间，将3个鸡蛋打入容器中。

加入少量盐和150ml的纯净水，慢慢搅拌均匀，捞掉泡沫。

用保鲜膜覆盖住容器，并戳出几个出气孔。

待蒸锅中的水开后，转为中火，将容器上锅蒸。

步骤5/6中火蒸10分钟，关火后再焖3分钟。

将容器取出，倒入适量的芝麻油和蚝油调味，撒上一点葱花，香滑的水蒸蛋就做好了，开吃吧。