香酥韭菜馅饼

步骤1/8

将鸡蛋用油煎好，做成絮状，将韭菜切好，装盘备用。

步骤2/8

将除水外的其他调料放入盆中，用筷子搅拌均匀。

步骤3/8

用水和面，揉成团。

步骤4/8

将面粉分成几个大小相等的小面团，大小根据各家需要来做。

步骤5/8

然后用擀杖将面团擀成包子皮状。

步骤6/8

取两张皮，在一张皮上放上馅儿，另一张皮盖在上面，然后用手捏出花形的边。

步骤7/8

电饼铛预热，放入少许油，然后放入馅饼，开始煎。

步骤8/8

煎的过程注意要中途翻面，这样两面都能脆脆的。馅饼熟了出锅即可。（一般电饼铛两次自动灭灯就代表熟了）