电饭煲蛋糕

步骤1/5

将所有材料准备好，可以3个鸡蛋，70克蛋糕粉，30克砂糖，女性可以用赤砂糖。奶粉、高乐高、蛋糕粉比例可自行掌握

步骤2/5

材料称重后，粉过筛，成品更细腻。黑芝麻单独后续放入。果干洗净备用。

步骤3/5

鸡蛋打发至蛋液滴落能保持几秒形状。刚打发出大泡放入三滴柠檬汁使打发更完美，再放入白砂糖，女性可以放赤砂糖。

步骤4/5

打发好迅速分两次放入粉，十字切拌，切忌搅拌，放入豆油或色拉油，切拌均匀。同时电饭锅刷油预热。

步骤5/5

蛋糕液倒入电饭煲，撒上黑芝麻粉，葡萄干，枸杞子。盖盖点击蛋糕键，等待。。。