树根蛋糕

步骤1/22

将全蛋放入厨师机不锈钢桶中， 并安装好打蛋头；3.启动厨师机，中间分次加入糖，搅拌均匀至全发；4. 用打蛋起挑起时呈浓稠滴下的状态； 5. 分次加入低筋面粉， 混合均匀； 6. 依次加入牛奶和黄油， 搅拌均匀； 7. 搅拌好的面糊放入模具中； 8. 烤箱预热到165度， 放入中下层，烤上30分钟； 9.烤好的蛋糕拿出来倒扣， 待凉后切成三片；

步骤2/22

不锈钢桶安装在厨师机上；

步骤3/22

安装好打蛋头；3.启动厨师机，中间分次加入糖，搅拌均匀至全发；

步骤4/22

启动厨师机，中间分次加入糖，搅拌均匀至全发；

步骤5/22

用打蛋起挑起时呈浓稠滴下的状态；

步骤6/22

分次加入低筋面粉， 混合均匀；

步骤7/22

依次加入牛奶和黄油， 搅拌均匀；

步骤8/22

搅拌好的面糊放入模具中；

步骤9/22

烤箱预热到165度， 放入中下层，烤上30分钟；

步骤10/22

烤好的蛋糕拿出来倒扣， 待凉后切成三片；

步骤11/22

黑巧克力与黄油隔水融化；

步骤12/22

11. 打发动物性淡奶油， 六、七分时到入融化的巧克力一起打至全发；

步骤13/22

将打发好的黑巧克力奶油涂抹在每片蛋糕上；

步骤14/22

在叠放在一起， 并在蛋糕外面涂抹上奶油， 并抹平后放入冰箱中冷藏定型；

步骤15/22

用叉子在蛋糕的围边上划上不规则的竖条；

步骤16/22

用牙签在蛋糕表面画圆圈作为树的年轮；

步骤17/22

用盐水泡过洗干净的树叶，擦干树叶表面的水分；

步骤18/22

用剩余的巧克力液涂抹在树叶的反面， 待巧克力凝固后再涂抹一遍；

步骤19/22

巧克力完全凝固后轻轻的将树叶分离下来， 这样巧克力树叶也做好了；

步骤20/22

将巧克力树叶随意放在蛋糕上，

步骤21/22

并用其它的圣诞小饰品来装饰蛋糕。

步骤22/22

一起来欢度圣诞节吧。