食材:菜芯(已洗净)、莲藕(已清洗切片)、咖喱块
将已洗净的菜芯放在案板上切开。
烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕和菜芯翻炒翻炒。
接着,搁入咖喱块,加适量的清水煮开煮至咖喱块融化。
然后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味翻匀,即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
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