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泡椒鱼皮

泡椒鱼皮是很开胃的小菜，做法简单，喜欢吃这口的可以试试看。

情一诺19
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难度简单

口味中辣

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

泡椒鱼皮热量：327 千卡

脂肪：22.6克
蛋白质：2克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

鱼皮 100克、泡椒 100克、精盐适量、醋适量

泡椒鱼皮的做法步骤

步骤1/6

准备鱼皮、泡椒
步骤2/6

鱼皮用醋盐浸泡一会儿，洗净去腥
步骤3/6

将泡好的鱼皮切丝
步骤4/6

用泡椒汁浸泡鱼皮，密封冷藏
步骤5/6

浸泡10天8天的入味后，就可以装盘享用了
步骤6/6

酸辣爽口，味道很好

小窍门

1、鱼皮要用醋盐浸泡10分钟左右，可以去腥
2、泡椒汁的用量，可以根据自己的口味增减
3、如果不敢吃生的，微波1~2分钟

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