核桃酥饼干

步骤1/12

把全部原材料称重，准备好；

步骤2/12

黄油在室温下回软后加入白砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀；

步骤3/12

分两次加入鸡蛋继续搅打，至黄油体积膨松，颜色乳白；

步骤4/12

搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态；

步骤5/12

筛入低筋面粉和泡打粉；

步骤6/12

用橡皮刮刀和手搅拌成均匀无干粉面团；

步骤7/12

将面团分成约23g大小的小球；

步骤8/12

然后在手心稍稍按扁，有序的排在烤盘上；

步骤9/12

取一颗核桃碎轻轻压入小饼胚的中央；

步骤10/12

并均匀的刷上蛋黄液；

步骤11/12

启动烤箱选到核桃饼干功能，烤制13分钟；

步骤12/12

饼干表面和底部上金黄色，烘烤透心即可出炉。