热播大剧《琅琊榜》不仅火了一众萌角色,连剧中提到的美食都馋得人口水滴答。网友笑称作者一定是个吃货,而且还是个糕点控,剧中最重要的线索之一榛子酥、静妃擅长做的点心太师饼、还有少阁主蔺晨嚷了好几遍要吃的粉子蛋,都惹得网友们情不自禁地度娘了一番。今天小编就给茄粉们带来了榛子酥饿做法。让我们一起在重温一下《琅琊榜》吧!
先把榛子仁剥出来(如果是生的榛子要先烤一下再使用)
将剥后的榛子仁碾碎
黄油用微波炉叮1分钟融化成液体油,
细砂糖混合到打蛋盆中
混合至油,蛋液不分离,
较浓稠的混合物筛入低筋面粉,泡打粉,小苏打的混合物
最后倒入榛子碎,先用刮刀翻拌均匀,拌至没有干面粉即可。
最后和成团,不要过度揉搓,避免面粉起筋,榛子酥就不酥了
面团分成几个小球,放烤盘上,刷上蛋液
烤箱预热180度,然后再降低到175度,烤20分钟,凉后就可以食用了
成品做好啦
成品
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