胡萝卜餐包

步骤1/6

将100克胡萝卜加100克清水用料理机打成汁，用纱布过滤挤干，分别取130克胡萝卜汁和30克胡萝卜碴备用。

步骤2/6

将除黄油外的所有材料揉成光滑面团，然后加软化的黄油揉至出膜。

步骤3/6

室温下发酵至2.5倍大。

步骤4/6

发酵好的面团排气，平均分成9份。

步骤5/6

每份面团揉圆，放入烤盘中二次发酵。

步骤6/6

发酵结束后，刷全蛋液，撒白芝麻，放进预热好的烤箱，180度15分钟。