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自制莜麦面条

自从有了压面机，可以很方便在家制作各种面食很是方便，今天就做一道家常的莜麦面条，蒸熟好，放些菜汤一拌，简单好味。真就是俗话说的：粗茶淡饭的生活，虽说不够浪漫，快手制作，很合适目前的生活节奏，营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的，祝大伙好胃口吧。

亮晶晶妈00
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

自制莜麦面条热量：1128 千卡

脂肪：7.2克
蛋白质：12.2克
碳水化合物：67.8克

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食材主料/辅料

莜麦面 300克、拌面酱适量、清水适量、生菜适量、鸡蛋 2个、西红柿 1个、面粉适量

自制莜麦面条的做法步骤

步骤1/8

食材准备好
步骤2/8

加入适量的开水，将莜面烫熟
步骤3/8

和面一个面团，醒半小时
步骤4/8

用压面机压成面皮，
步骤5/8

面皮上散上适量的干粉，
步骤6/8

处理成面条
步骤7/8

上锅蒸五分钟后，放凉后，放进冰箱，随吃随取，
步骤8/8

也可以加入汤汁及青菜，就是一道美味的莜面条了。

小窍门

1、上锅蒸五分钟后，放凉后，放进冰箱，随吃随取。
2、一定要用烫水做。

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