花螺是一种海鲜,肉质十分的嫩滑鲜美,很多的人们都是慕名而去食用。花螺富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。
食材:花螺(已清洗)、姜片、蒜头(已切碎)、葱段
将已清洗好的花螺下入清水锅中。
接着,搁入姜片煮开、捞出。
放入盘中。
然后,搁入切好的蒜头和葱段。
最后,加适量的料酒。
加适量的生抽。
加适量的芝麻油。
加适量的盐。
调味拌匀,即成。
花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至干身,加白酒50-
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