虾开背去肠后用盐和料酒腌制一小时
用竹签把腌制好的虾串起
把葱、蒜、洋葱、辣椒切沫,加溶化了的黄油、盐拌匀
把第三步的材料酿入虾背,撒上马苏里拉芝士(我是烤两种风味,所以一半放了芝士),放进预热好的烤箱,190度,上下火烤10分钟
味道很赞
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