蜂蜜红枣蛋糕

步骤1/7

准备图中材料

步骤2/7

鸡蛋，蛋黄、蛋清分离，红枣切成碎丁

步骤3/7

最重要的一步，蛋清打泡，最后的效果要像奶油一样说明到位了，电动打蛋器搅拌需要2~3分钟，手动搅拌5~10分钟（看手速了，我5分钟打成这样）

步骤4/7

鸡蛋、面粉、棉糖、食用油（有黄油更好）、少许食盐（加点盐，吃起来不会甜的腻）、牛奶，将以上食材一起加入碗中搅拌均匀即可

步骤5/7

倒入红枣碎丁后搅拌均匀

步骤6/7

电饭锅底部涂适量食用油，将搅拌好的食材倒入锅中，静放5分钟，待气泡浮出放出电饭煲内加热。

步骤7/7

完成出锅