猪肉片焖土豆

步骤1/10

猪头切成长方块 用一勺料酒 0.3勺盐 0.6勺孜然粉 半勺油腌制

步骤2/10

土豆去皮

步骤3/10

然后切成不规则的形状

步骤4/10

将葱切成葱花儿～～

步骤5/10

首先把锅预热 倒腌制好的猪肉进去正反面煎 然后看到猪肉变色就可以倒土豆进去翻炒一下。不需要加油。

步骤6/10

翻炒看到猪肉都变色之后 加适量水 0.3勺老抽（用来上色）还有半勺盐。

步骤7/10

添加0.3勺烧烤粉

步骤8/10

再添加0.3勺蒜片。 我这个蒜片是干货，大家也可以用蒜头做成蒜片放进去唷～

步骤9/10

开中大火煮～ 途中煮到快没水但是土豆还没烂的时候可以加适量的水。 等土豆软的时候可以加葱～～

步骤10/10

最后水都被土豆吸收得差不多的时候 就可以上碟啦～