葱香曲奇

步骤1/15

所有材料准备好，黄油提前从冰箱里取出软化，香葱洗净沥干水，切成细细的葱末

步骤2/15

用电动打蛋器慢速打发奶油，倒入糖粉、盐

步骤3/15

先用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好，再用低速转中速搅打，至黄油颜色变浅，体积膨大时，加入色拉油

步骤4/15

中速搅打，待油充分与黄油混合好后，加入清水

步骤5/15

中速打至乳膏状

步骤6/15

加入香葱末

步骤7/15

用电动打蛋器中速搅打均匀

步骤8/15

筛入曲奇饼干粉

步骤9/15

用橡皮刮刀充分拌匀，无干粉颗粒

步骤10/15

裱花袋中装入大号8瓣花嘴，适量曲奇面糊入袋中，用刮板从尾部向花嘴处刮平

步骤11/15

烤盘上提前铺好硅胶垫，挤出圆形曲奇

步骤12/15

入提前预热好的烤箱中层，180度，上下火，25分钟左右，表面上色。时间到，用余温再继续焖五分钟

步骤13/15

出炉后，晾架上晾凉后，封罐保存

步骤14/15

葱香浓郁

步骤15/15

酥香无比