饼切丝。
洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。
白菜洗净切丝,放水里泡泡,总觉得这样才能洗干净,炒的时候沥干水哈。
锅里放油,煸炒洋葱和胡萝卜。
加入白菜丝一起翻炒,加酱油调色。
菜七八分熟的时候,把饼丝放在菜上。
用一个小碗倒适量的醋加点水,倒进锅里,然后盖上锅盖闷一会,有点像煎锅贴,哈哈。
把锅盖打开,加盐翻炒均匀即可。
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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