其实早看就看到别人自己在家做酸奶,可以搭配各种果酱或水果一起吃,看着就很美味的样子。
我是一直想试又一直偷懒,之前小美店里进了些酸奶菌,所以我也就趁着这个机会自己做了次酸奶,别说,就算是没有加糖的原味酸奶,也很好吃呢~
材料:
牛奶1L,酸奶菌1小袋,蜂蜜、整颗蓝莓酱适量
准备好牛奶和酸奶菌粉,一大包菌粉内装10小包,一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了
将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一会儿
小锅内装水烧开
然后将水倒入面包桶中烫一烫以杀菌
将部分牛奶倒入小锅,然后加入酸奶菌粉
搅拌均匀
将剩余牛奶全部倒入,继续搅拌均匀
将奶液分别装入准备好的容器中,盖好盖子
先将小奶瓶装入面包桶
再在上面摆放密封盒
盖好面包机盖子
选择酸奶程序,设定时间8小时就可以了,时间到了之后取出做好的酸奶,可以直接食用,也可以加蜂蜜搅匀再搭配果酱食用
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