冬瓜猪肉包

步骤1/15

把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。

步骤2/15

揉成面团。

步骤3/15

盖上湿笼布，盖盖。

步骤4/15

放在阳光下自然醒发。

步骤5/15

猪肉切成小粒。

步骤6/15

葱姜切末。

步骤7/15

一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。

步骤8/15

冬瓜去皮洗净切小粒。

步骤9/15

切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。

步骤10/15

挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。

步骤11/15

发好的面揉透。

步骤12/15

下剂子，擀成皮。

步骤13/15

包成包子，盖上毛巾醒20分钟。

步骤14/15

放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。

步骤15/15

蒸好的大包子。