胡萝卜鲫鱼菜干汤

准备好食材。

菜干浸泡20分钟。

胡萝卜去皮。

胡萝卜切小块。

用刀在鱼身上划几刀。

用少许盐摸在鱼身上，腌制5分钟。

下油锅，把鲫鱼煎至金黄色。

鱼煎至金黄鱼后加进适量的清水。

再放进胡萝卜一同煮。

胡萝卜软烂后加进菜干。煲至熟。

煲熟后，加上少许盐调味即可。