宫廷桃酥

步骤1/10

核桃适量、花生适量，烤箱烤熟。花生10分钟；核桃5分钟。

步骤2/10

核桃、花生装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。

步骤3/10

将花生油50克，猪油50克，白砂糖80克，鸡蛋一个，放入一个盆里。

步骤4/10

搅拌均匀。

步骤5/10

面粉250g，小苏打2g，泡打粉2g，先过筛一次后，再筛入糖油蛋黄液中。

步骤6/10

往面粉中，加入碾碎的核桃花生碎；用筷子搅拌均匀。

步骤7/10

翻拌成为油润的面团，盖上保鲜膜静置半个小时。

步骤8/10

取小块面团，搓成小圆球，置于烤盘上。接着将小圆球压扁。

步骤9/10

全部压扁了！

步骤10/10

烤制好的桃酥饼，180度预热5分钟，烤制20分钟。