蒜薹，其实我平时一般写做蒜苔，不知道大家是不是也犯这样的错误呢。蒜薹和腊肉是经典搭配，今天我们换一种吃法，味道也是超级棒呢。
今天这款饼饼，别看拍得不太好看，但味道真是好棒，绝对让你吃了一个又想下一个。
准备好蒜薹和胡萝卜。
切成碎粒。
倒在煮好的米饭里。
再放一些盐和鸡精，拌匀。
待饭不那么烫后，戴上一次性手套，不停抓匀米饭，使其具有粘性。
将饭团放在保鲜袋里，压平。
用模具切出圆形。
锅里放油，将米饼放入，小火煎制。
如果你在等待的时候觉得有点无聊，可以在米饭的另一面刷上鸡蛋液，待一面煎制定型后再翻面煎，两面煎好即可。
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