中秋节过去好久才想起相册里还有个月饼的菜谱没发,赶紧整理一下发起来??
面粉分别揉成一个水油皮,一个酥皮
水油皮分成20克一个,酥皮10克一个的小剂子
拿一个水油皮擀开
中间放入酥皮剂子
像包包子一样包好
盖上布醒发10分钟
榨菜切小丁,猪肉剁成肉泥
放入调料搅拌均匀
拿一个剂子擀开
擀成牛舌状
从一头向另一头卷起
再次擀成牛舌状
再卷起
中间按一下
两边尽量往中间靠拢
擀成饺子皮状
放入榨菜肉馅
像包子一样包好
进炉前盖上章,180度25分钟
出炉啦~??
??????
好吃看得见,酥的掉渣~??
有一种美食值得捧在手心~
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