9月初,我买的黄香蕉苹果有点酸,便想做成果酱。在网上查的方法都太麻烦(需放锅里熬几十分钟),我便试着与米饭同蒸。只需花费很少的时间,基本不消耗能源,也不用看着,便做出了较理想的果酱。 孩子说好吃。在这里简单记录下制作过程,与朋友们分享。
一个苹果去皮
切3-4mm薄片
用盘子装好放入电饭锅屉里,与米饭同时蒸。熟后的苹果很软,用勺轻碾即烂
碾好后加蜂蜜或糖,果酱装瓶。放置到有余热时盖上瓶盖,凉后放冰箱冷藏。建议一周左右食用完。
早餐面包抹上自制的果酱,酸甜可口,既营养又是健康美味。
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