和湖南人的生活习惯有关系吧
把姜和辣椒洗干净
晒干水分
酸扒皮待用
把辣椒和大蒜一起切成末
拌匀后加入四勺子盐巴,组成大蒜剁椒。
然后用另一个盆准备俩块姜条切成小丁和一斤红辣椒切成末,拌匀加入4勺盐巴和一勺辣椒。
装瓶子。用保鲜袋密封。在盖好。
分成几个密封碗装好。想吃的时候取出来炒菜吃非常不错。
哈哈,我的辣酱合照
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定
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