豆浆是中国人的传统早餐美食，我们平时喝豆浆一般不过滤豆渣，因为感觉豆渣很有营养，但不可否认的是，过滤后的豆浆口感更好，于是在过滤与不过滤之间，是不是总会纠结一阵呢，看了今天的日志，再也不用纠结了，豆浆可以有更好的口感，豆渣的营养也可以吸收了，而且味道还很棒。以前发过一次豆渣炒饭，放的是香肠，这次换了一些菜菜，味道一样很好哟。
早晨把豆浆打好，过滤出豆渣用来做美味的炒饭，丰盛的早餐就做好啦，是不是又简单又美味呢。
PS：因为现在我们种了好多花花菜菜，所以发现豆渣还有一个好去处，就是做花肥。
提前一晚泡黄豆，第二天打成豆浆，过滤出豆渣备用。
将配菜切碎。
鸡蛋打散，倒入豆渣，再加少量的盐。
搅拌均匀。
锅里倒油，油热后，倒入鸡蛋豆渣，炒熟备用。
锅里倒适量的油，油热后，先倒入姜蒜末炒出香味，再放入培根翻炒，随后倒入青椒和胡萝卜，翻炒片刻后，再倒入鸡蛋，最后倒入米饭，再加入调味翻炒均匀，出锅前撒入小葱即可。
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