笋干肉酱面

步骤1/16

笋干提前用水泡发

步骤2/16

泡发的笋干洗净切小片

步骤3/16

彩椒切丁

步骤4/16

锅中放少量油炒香姜末后放入肉末

步骤5/16

翻炒散后加五香粉和黄酒翻炒

步骤6/16

自己晒的西瓜酱豆取2小勺

步骤7/16

把炒好的肉末扒一边，底油煸炒酱豆

步骤8/16

待酱豆煸炒的变色，酱香味也出来

步骤9/16

和肉末一起翻炒均匀

步骤10/16

之后放入笋干翻炒

步骤11/16

加适量开水小火煮3分钟左右，让笋干充分吸收肉的味道

步骤12/16

最后倒入彩椒粒

步骤13/16

最后倒入彩椒粒

步骤14/16

用的手工宽面条，煮熟，煮面时加入点青菜一同煮熟

步骤15/16

最后把煮好的面用凉开水过凉

步骤16/16

再加入炒好的菜拌均匀就可以享用啦