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西红柿鸡蛋猫耳朵

心仪这个猫耳朵已经很久了，昨晚下班麻溜的先把猫耳朵做起来

味蕾淼芳
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难度普通

口味酸咸

工艺煮

时间1-2小时

厨具煮锅

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西红柿鸡蛋猫耳朵热量：1422 千卡

脂肪：11.21克
蛋白质：24.56克
碳水化合物：65.82克

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食材主料/辅料

面粉 350克、西红柿 2个、鸡蛋 2个、生姜丝少许 1棵、白醋 1勺

西红柿鸡蛋猫耳朵的做法步骤

步骤1/16

面粉中加适量盐活的稍微硬一点，忽略我揉的面团，有点硬还要赶时间，有时间的亲要多揉揉
步骤2/16

面搓长条切小挤子
步骤3/16

按扁
步骤4/16

由外向里碾压
步骤5/16

我觉得挺有造型的哈
步骤6/16

全部做好的猫耳朵
步骤7/16

我留着早上吃的，没有放冰箱撒了点面粉防粘
步骤8/16

姜切丝，西红柿去皮
步骤9/16

锅中放油油热时放入姜丝
步骤10/16

放入西红柿翻炒
步骤11/16

加入适量水
步骤12/16

水开后放入猫耳朵
步骤13/16

放少许白醋
步骤14/16

倒入蛋液
步骤15/16

煮开后就可以享用了
步骤16/16

谁吃

小窍门

生姜的用量是不对的哈少许姜丝就好

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