凤梨酥

步骤1/16

材料：黄油：45克、糖粉：10克、盐：1克、鸡蛋：15克、低筋粉：55克、奶粉：25克、凤梨馅：250克

步骤2/16

制作：1.黄油自然软化后加入糖粉和盐一起先用硅胶刮刀翻拌均匀至无粉状

步骤3/16

再用电动打蛋器略微打发，加入鸡蛋液再充分打均匀

步骤4/16

再加入奶粉和过筛后的低筋粉用刮刀先拌一下

步骤5/16

再把面都到硅胶垫上，用手抓捏成团

步骤6/16

将面团分为15克一个

步骤7/16

再将凤梨馅分割为25克一个

步骤8/16

将15克的面团放手心按扁，中间放颗凤梨馅，将面皮包裹馅收好口

步骤9/16

将收好口的面胚在手心搓圆，同样方法将剩下的面团包完剩下的馅

步骤10/16

将包好馅的面胚放模具里按实

步骤11/16

10.将都按好的模具放烤盘里，烤箱上下火预热175度

步骤12/16

11.烤盘放入中层烤15分钟样子至表面边缘出现满意的微黄色即可出炉

步骤13/16

12.出炉后用夹子取下模具，凤梨酥放冷却即可食用

步骤14/16

完成咯

步骤15/16

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步骤16/16

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