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肉骨茶初尝

好想去新加坡尝尝正宗的肉骨茶，之前在鼎鼎香吃过肉骨茶的锅底，据说是他家的招牌锅底，吃过一次就很喜欢。逛传说中的高大上市场时看到有卖肉骨茶调料包的，买了之后却迟迟没试试，今天赶在假期结束前的最后一天，把冰箱里的冻排骨利用上，来尝试做这道美味吧！

安娜小饼干
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难度普通

口味咸鲜

工艺炖

时间2小时以上

厨具其它厨具

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肉骨茶初尝热量：2207 千卡

脂肪：21.2克
蛋白质：24.1克
碳水化合物：39.6克

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食材主料/辅料

排骨 800克、大蒜 5个、姜 5块、肉骨茶料包 2个、酱油 3匙、盐 5克、白糖 2匙

肉骨茶初尝的做法步骤

步骤1/8

在锅中倒入2升凉水同时放入肉骨茶料包，中火煮半小时。
步骤2/8

锅中凉水没过排骨，开锅撇去浮沫。
步骤3/8

这是料包。
步骤4/8

这是料包教的做法。
步骤5/8

大蒜拍一下。姜切片。
步骤6/8

调味碗：准备酱油，料酒，糖，盐，混合搅匀。
步骤7/8

把煮好的排骨和调味碗倒入煮肉骨茶调料的锅中，小火慢炖1小时即可。
步骤8/8

还不错哦。

小窍门

可以加入自己喜欢的蔬菜，蘑菇土豆都可。这道菜中药味略重，如果不喜欢的可以多加点糖，糖也可以稀一点，以免中药味道太浓郁。

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