鱼胶粉和白砂糖称重
加入200ml水拌匀煮开
芒果肉取出,加入牛奶用搅拌机打成泥
把淡奶油,芒果泥倒入煮开的鱼胶粉糖水中拌匀
去除大泡泡,倒入容器中
切出芒果剩余的边角料成果肉放在上面
放入冰箱冷藏两小时凝固即可
最好先用纸将奶油仔细包好,然后放入奶油盒或密封盒中保存,这样,奶油才不会因水分散
奶油的功效与作用奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体
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