不规则芝麻饼

步骤1/12

准备材料

步骤2/12

蛋清与糖粉用手动打蛋器拌匀

步骤3/12

加入低粉拌匀成白泡状，拌粉时要用筷子上翻动，不要旋转一

步骤4/12

黄油放入微波炉加热以小火加热一分三十秒

步骤5/12

变成液体

步骤6/12

加入刚才的粉液中拌匀

步骤7/12

加入芝麻拌匀

步骤8/12

搪瓷盘铺锡纸

步骤9/12

将裱花袋套在杯子里

步骤10/12

把粉液倒入袋中，剪一小口（建议逐点剪，过大液体流得太快不利造型，太小芝麻挤不出来）

步骤11/12

挤出硬币大小的粉液，不要太大，因烘焙过程会扩大

步骤12/12

预热170度，中层加热10分钟，放在烤箱里观察，利用余温使饼烤至中间一小圈淡黄色，周边一大圈棕色就出炉，小心把饼撕下来，过火会变黑