鸡刨豆腐

由于过于简单，中间过程就没拍照片，制作过程描述如下。1、炒锅加油烧热，打入鸡蛋，炒散，加入大豆腐，按压翻炒，加入大豆腐静置时候流出的汁水或等量清水。

加入适量麻油、海鲜酱油、辣椒油继续翻炒。

一两分钟后关火，加入盐、味精、切碎的葱叶，翻拌匀即可出锅。