水果罐头，充满儿时甜蜜的回忆。如今虽然种类更多、味道更好，但食品的各种添加剂又让我们望而却步。自制零添加的食品就成为妈妈们热衷的事情。糖水黄桃制作简单，不管用蒸、煮、微波哪种方式加工，只要浓浓的果香充分释放在甜蜜蜜的糖水中就成功了。
黄桃去皮，最好选较硬的黄桃。
黄桃去核切块。
加入45克冷开水、85克冰糖。
保鲜膜包住，用牙签戳小洞。蒸锅加清水，放入蒸架，大碗放在蒸架上。
盖好锅盖，大火烧开上汽后转中火蒸20-30分钟。黄桃变成橘黄色即可。
取出大碗，去除保鲜膜，放凉后密封保存，冷藏一晚，果香充分释放味道更佳。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
