巧克力饼干一直是我和宝贝都很喜欢的一款饼干,今天挤了点时间做了奶油夹心,感觉更香浓了,下午茶时间来上几块,还是很不错的????
奶油夹心冷藏口感较好,做好的饼干马上吃哦
黄油提前从冰箱取出软化,加入糖粉搅拌
拌至黄油蓬松后分三次加入蛋液,每次加入蛋液都要搅拌至与黄油融合一起
过筛加入低粉和可可粉
用刮板切拌均匀,不要过于搅拌,会起面筋,做出来的饼干就没那么松脆
用手搓成圆球状,然后按扁
在一部分饼干上放上巧克力碎,入烤箱180度烤15分钟
现在来做夹心部分,黄油软化加糖粉打发
加入牛奶
加入蜂蜜
再加入花生酱拌均匀
做好的夹心装入裱花袋,如果天气热就得放冰箱冷藏会
取一片饼干,挤上奶油夹心
再放上一片饼干就好了
下午茶时间??来几块吧
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