塔吉锅腊饭

步骤1/22

用清水浸泡一个小时 这样做可以让米粒充分的吸足水分

步骤2/22

将大米平铺在塔吉锅的底部

步骤3/22

倒入清水 水量微没过大米最好

步骤4/22

再放上一勺食用油

步骤5/22

盖上盖子，烤箱上下火180度 加热8-10分钟 烤出来的米饭会更加松软，可以让米粒的香气充分的释放出来，当然我们也可以在家中的炉灶上加热~

步骤6/22

将鸡翅切花刀

步骤7/22

洒上黑胡椒

步骤8/22

放上番茄酱、盐、黄酒、抓匀 放置一旁备用

步骤9/22

将腊肉切片

步骤10/22

将广味香肠切片

步骤11/22

将胡萝卜切片

步骤12/22

将耗油倒入碗中

步骤13/22

放盐、生抽、黄酒，再放入黑胡椒和白胡椒 拌匀

步骤14/22

我们把芥蓝、西兰花用开水汆烫一下

步骤15/22

放入些盐

步骤16/22

出锅的时候再放入冰水中拔一下 这样处理会让汆烫出来的蔬菜更绿、更脆

步骤17/22

把胡萝卜放进油中翻炒一下 胡萝卜中的营养元素是脂溶性的 过油后会更容易让人体吸收

步骤18/22

把提前准备好的食材 以及香菇和口蘑按照顺序码放好

步骤19/22

上面再加上两颗生鸡蛋

步骤20/22

淋上酱汁 盖上盖子

步骤21/22

再加热10到15分钟

步骤22/22

出锅后，撒上黑胡椒Jiang~ Jiang~我们的暴走塔吉锅腊味饭就完成啦~