粗粮细做,玉米面也能高大上……
白面,玉米面、鸡蛋、白糖、酵母放入盆中
边加入牛奶边搅拌,切不要一次加太多
调成这种粘稠度适中的面糊
加入蔓越莓,也可以是其它自己喜欢的干果,醒发20分钟
平底锅刷一层薄油,加适量面糊摊成大小适中的小饼,待表面布满小气泡时翻面,煎至两面金黄即可
成品
另外,作为粗粮的玉米饼口感相对而言比一般粗粮好,而且有很强的饱腹感,食后可消除肥
泡,将一小把玉米面放入盛净水的容器中,顷刻之间水变浑浊,不透明,并呈浅黄或深黄色
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