炎热的夏天最适合吃凉粉，买的怕不卫生，索性就自己做吧，简单易操作，关键是吃着放心……
准备一杯绿豆淀粉
淀粉倒入盆中，用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中
再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中，加少许盐烧开
烧水的同时把加水的淀粉搅拌均匀
水烧开后转小火，倒入淀粉糊并不断的搅拌
煮到淀粉糊发白并有许多小气泡即可
迅速倒入模具中晾凉（放进冰箱冷藏比较快）
成品欣赏。接下来就依个人口味加入调料吃掉它吧
1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2） 盛出1
到了燥热的夏季，朋友们便很少吃一些辛辣味道的炒菜，在烹饪的过程中会很热，并且吃下
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