买的处理好的猪肉馅,倒入料酒,五香粉,盐和生抽。搅拌均匀。
面粉里加入少量酵母粉,加温水,和面。和完面盖上保鲜膜醒一会儿。
把醒好的面擀成大面皮。肉馅里放入葱碎拌匀,铺满擀完的面皮上。
从一头卷起,卷完后把两边按紧,上锅蒸20分钟就差不多了。
出锅后切成小段儿即可。
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