西湖边某五星级酒店的做法,太简单了,简单说下做法吧
材料椰浆,芒果,西米(可以直接用椰子汁那就更简单了)
西米煮至透明
然后椰浆加水加白糖稀释煮开,放凉后,入冰箱冷藏
芒果切粒
椰汁冷藏之后取出,然后加煮好的西米和芒果粒,搅拌一下,即可~
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
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