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枣花馒头

不知从什么时候开始，喜欢上了蒸馒头，对于大枣馒头的诱惑力更是难以抵挡，尤其是刚出锅的，冒着热气的枣馒头，透着一股股的枣香，哇噻～别说了，快尝尝吧！

天使爱下厨
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难度普通

口味原味

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

枣花馒头热量：1973 千卡

脂肪：1.7克
蛋白质：12.5克
碳水化合物：82.73克

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食材主料/辅料

面粉 500克、大枣 15个、水 230毫升、酵母粉 5克

枣花馒头的做法步骤

步骤1/12

面粉混合酵母粉发酵两倍大，放入水量依面粉干湿度而定，和好的面团不要太软，不易成形
步骤2/12

洗干净的大枣泡10分钟左右，如图横切
步骤3/12

去核，我用的是新疆大枣，泡发好后，蒸出来绵绵软软的，整形好看，也可用小枣
步骤4/12

面粉发酵好揉成长条
步骤5/12

切成段
步骤6/12

擀成圆皮
步骤7/12

如图切十字
步骤8/12

取半个枣子包住，捏紧
步骤9/12

四面包好枣子，一起向中间捏紧，这时候也可以边缘沾点水，容易粘连在一起
步骤10/12

如图
步骤11/12

整好形放入蒸锅再次醒发20分钟，蒸15分钟
步骤12/12

浓浓枣香味的馒头就出锅了！

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