清代美食家袁枚说过一句话,见米不见水，非粥也；见水不见米,非粥也；必使水米柔腻为一,然后方为粥。这句话阐述出粥的真谛！
淘米，轻轻拨米粒，然后倒出洗米水即可
加一勺油和盐拌匀腌制三十分钟
水烧开后加入米，煲煮的过程中中间不能停火，也不能加水所以水一定要一次加够，米和水的比例为1:30
大火煮开后，转小火煲90分钟
水要加得适量:大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯稠粥=大米1杯+水10
婴儿辅助饮食有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收
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