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大白棒棒糖蛋糕

前一阵子大白胖子超级无敌火，自打带着小家伙一起去看了电影之后，小家伙学会了一个调调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ，学着调调的同时，小手还会做着相应的动作。。。嗯，我们真的很喜欢大白。
所以这次做棒棒糖的时候，我一下子就想到了大白这个可爱的大胖子。做好晾着的时候，小家伙像发现新大陆一样喊着：妈妈妈妈，这是大白呀！
当然了~咱还给大白找了个伴儿呢，大黑~哈哈~~

材料：
蛋糕：全蛋液70g，糖粉40g，低筋面粉70g，黄油50g，泡打粉1g
装饰：黑白巧克力适量

quenny48
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

大白棒棒糖蛋糕热量：951 千卡

脂肪：108.9克
蛋白质：24.1克
碳水化合物：218.27克

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食材主料/辅料

全蛋液 70克、糖粉 40克、低筋面粉 70克、黄油 50克、泡打粉 1克、黑巧克力适量、白巧克力适量

大白棒棒糖蛋糕的做法步骤

步骤1/15

黄油隔水融化成液态备用
步骤2/15

蛋液打散后加入糖粉
步骤3/15

搅拌均匀
步骤4/15

加入融化的黄油
步骤5/15

搅拌均匀
步骤6/15

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
步骤7/15

搅拌均匀
步骤8/15

装入裱花袋中
步骤9/15

将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中，里面一次挤入蛋糕糊8~9分满
步骤10/15

盖好上盖，压紧
步骤11/15

送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟
步骤12/15

出炉立即脱模，晾凉备用
步骤13/15

巧克力隔水融化成液态
步骤14/15

将小棍插入蛋糕，并在巧克力液中滚动，使蛋糕表面蘸满巧克力，晾干
步骤15/15

将剩余的巧克力液装入裱花袋中，头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可

小窍门

1. 做蛋糕时不需要打发，各种材料充分混合均匀就可以了；
2. 巧克力融化所需温度大概是45度左右，注意温度不要过高，否则后面会很难凝固；

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