最近家里来了一个葫芦,不知怎么的,一看到葫芦,耳畔就会响起葫芦娃,葫芦娃,一根藤上七朵花......
印象中家里就没买过葫芦吃,今天用它做了一款鸡蛋饼,因为感觉只用葫芦太单调,又加了胡萝卜,味道好还有营养,早餐配点牛奶、豆浆或稀粥都很棒。
准备好葫芦娃。
将葫芦和胡萝卜擦成丝。
准备好面粉。
用一些清水将面粉调匀。
放入鸡蛋,搅匀。
放入两种蔬菜丝。
再放入调味,拌匀。
锅里抹一层油,倒入面糊,用铲子压平,小火煎至两面微黄即可。
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