生煎大包子

步骤1/16

料酒两勺

步骤2/16

生姜末一勺

步骤3/16

大蒜末2勺

步骤4/16

五香粉1勺

步骤5/16

鸡蛋2个

步骤6/16

麻油1勺 橄榄油2勺

步骤7/16

牛肉汤2大勺

步骤8/16

再加入葱花一大把 搅拌均匀

步骤9/16

发酵粉3g 加入一杯温水搅拌匀

步骤10/16

面粉300g 加入发酵水 揉成一团

步骤11/16

室温静置45-60分钟

步骤12/16

发酵成两倍大

步骤13/16

皮子搞太大了 包的像大馒头??

步骤14/16

底部煎焦 然后加入半杯水 烧干即可

步骤15/16

还不错 讲究着吃吃 ??

步骤16/16

外脆里嫩