酸奶是一种非常健康的食品， 酸奶在发酵过程中可溶性蛋白，非蛋白态氮和氨基酸的含量提高，据测算酸奶中蛋白质的消化吸收性能是牛乳中蛋白质的两倍；酸奶在发酵过程中使奶中的游离脂肪酸含量提高，更易被人体所吸收。
主料。
酸奶加普泽菌粉，拌匀。
牛奶倒入酸奶机内胆，接通电源开始制作酸奶。
7小时后酸奶做好了，做好的酸奶不要急着喝，冷却后放入冰箱冷藏钝化4小时口味更好。
奥利奥饼干刮去奶油。
装入保鲜袋，擀碎。
鲜桃切块。
酸奶里放蜂蜜，拌匀后放鲜桃丁。
奥利奥饼干碎撒在酸奶上。
用薄荷叶装饰。
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