做饭绝对是大开脑洞的活儿。巧用半成品,秒胜炎夏日。
可直接生食的三文鱼片,稍加料理,就是一道人无我有的佳肴。
宜家买的这种袋装三文鱼,已拌有调料,可直接生食
将鱼片均匀铺碗中
用微波炉中高火叮3-5分钟左右
熟后用筷子搅碎。
土豆蒸熟压成泥
拌入三文鱼茸
再放入青椒末
最后加沙拉酱、白胡椒粉
用慕斯圈搞了个造型
因为三文鱼里面有调料了,咸味还挺足的,所以无需再加盐和过多调料了
常规的生食法,换成熟食,既便于加工,也丰富了口味。
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