首先将鸡胸肉切成小块
装入容器 放入适量的盐 黑胡椒粉腌渍十分钟
然后把每一块腌好的鸡肉均匀的沾上干淀粉
在沾上鸡蛋液
最后再把沾好鸡蛋液的鸡肉丁均匀的裹上面包糠(注:要把沾好淀粉的鸡丁沾好蛋液的一个就裹面包糠,一个一个弄)
过好后的
然后锅中烧油 冷油下锅炸制金黄酥脆即可,不要炸的时间久了要不然就会硬,我的这个就有些硬了 嘿嘿····
平时大家喜欢用鸡肉来做各式各样的菜,营养又美味。虽然鸡腿肉相对鸡胸肉更为鲜嫩,
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
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